Das Essperiment

Valentinstaghome

Vorspeisen:
Tomate-Mango-Mozzarella

Pesto & Granatapfel
Räucherlachsröllchen

Gurke | Zitrone & Wasabi - Aioli
Involtini vom Maishuhn

Curry | Linsen | Ananas & Kokos
Garnelen Cocktail

Wakame | Melone & Sesam
Kartoffel-Bärlauchcreme

mit Nussgremolata
3 Hauptgänge zur Wahl:
Geschmortes Bürgermeisterstück

Frühlingsgemüse | Parmesan-Kartoffelpüree
oder
Lachsquiche

Frühlingslauch | Kirschtomate & Kaffir-Limettensauce
oder
Barläuch – Ricottaravioli

Gebratener Blumenkohl | Orange & Mandel
Dessertbuffet

Mousse au chocolat, Kaffee & Cointreau | Tonkabohnen Panna Cotta Himbeere & Basilikum | Rhabarbertiramisu, Joghurt & Minze